Vin Joulin Cuvée Madeleine

Cette Cuvée Madeleine est un vin rouge avec un assemblage de Cabernet Franc et de Cot. Les raisins sont ici vendangés manuellement. Les fermentations alcoolique et malolactique se font en cuve tandis que l’élevage s’est fait pendant 9 mois en barrique. A l’œil, vous aurez une belle robe grenat. Le nez sera fruité et la bouche exprimera des arômes de fruits rouges et de fruits noirs avec des tanins soyeux. Le passage en barrique donne de la rondeur au vin et des arômes fumés. Vous trouverez donc ici un vin complexe, riche en arôme, qui s’accompagnera parfaitement sur de la viande rouge, sur du gibier ou bien sur des fromages.