Vin Bouchet Vallée des Roys

Cette cuvée est un vin rosé demi-sec de millésime 2020. Ce vin résulte d’un assemblage de Pinot Noir pour lui apporter du fruité, et de Gamay pour lui apporter de la légèreté. Ce vin présente une robe colorée témoignant d’une belle macération, tout en gardant des tanins très doux. Les raisins ont ici été vendangés manuellement 1 mois après ceux ayant servis pour le sec, permettant ainsi d’obtenir ce taux de sucres résiduels. Le sucre résiduel présent lui donnera de la rondeur et de la légèreté en plus et un côté fruité plus intense. Il se consommera donc parfaitement à l’apéritif ou sur un dessert.